Как правильно пить игристое вино

Сегодня практически не бывает торжеств, обходящихся без хорошего игристого вина. Несмотря на достаточно большую распространенность, далеко не все любители рассматриваемого напитка до конца понимают как правильно его подавать, какие закуски использовать и так далее. В этом материале мы постараемся исправить данное досадное упущение, предложив читателям собственное виденье.  

Подаем игристое вино

Естественно, подавать подобный напиток нужно в охлажденном состоянии. Поэтому нужно заранее подумать об этом. В идеале предусматривается специальное ведерко, наполненное льдом. В течении некоторого времени жидкость в бутылке охладится до 10 градусов, а именно эта температура считается идеальной.

Открываем вино

Соблюдайте максимальную осторожность, ведь крышка может выскочить с большой и, что самое главное, неуправляемой силой. Перед тем, как крышка поддастся, вы обязательно услышите характерное шипение, после чего раздастся ожидаемый хлопок, который ознаменует открытие напитка. Важно, чтобы при этом бутылка находилась под наклоном в 45 градусом.  

Держим

После открытия остается только налить вино в чистые бокалы. Рекомендуется отдать предпочтение Бакалам на длинной ножке, которые были бы изготовлены из идеально прозрачного стекла. Благодаря этому вы сможете не только насладиться вкусом или ароматом напитка, но и его внешним видом.

С чем лучше всего сочетается

На самом деле мало кто действительно понимает, как и чем нужно закусывать игристое вино, дабы максимально раскрыть его вкусовые возможности. Кроме того, существует достаточно много мнений по этому поводу, но большинство экспертов склоняется к следующему набору:

• Морепродукты. С их помощью удается добавить в напиток некоторые соленные нотки, делающие его более интересным.
• Фрукты. Отдавайте предпочтение сладким фруктам, а также ягодам, таким как клубника.
• Сыр. Идеальным сочетанием считаются пряные и пикантные сорта.
• Салаты. Лучше всего заправлять овощи растительным маслом, которое подчеркнет их свежесть.
• Курица и рыба. Это очень сытная и ароматная закуска, которая определенно понравиться всем и каждому.

Еще раз повторим, что каждый опытный сомелье сможет рассказать собственное виденье этого вопроса, ведь ответ зависит от предпочтения каждого человека. В тоже время мы постарались рассмотреть наиболее универсальные варианты.