Історія створення італійського напою Сангрія

Антікінотеатр «Рокфеллоу» пішов класичним проведеним шляхом, обравши коктейлі визнані світом. Однак ми не претендуємо на звання бару, але завжди хочемо пригостити вас чимось смачненьким. Приготування наших коктейлів має займати не більше трьох хвилин, щоб не затримувати гостя в розвагах.

Історія створення Сангрия

Його називають бомбою уповільненої дії. Поки вживаєш, практично немає сп'яніння. Базовими компоненти є червоне вино, фрукти і кубики льоду.

Вважається, що даний напій виник десь 400 років тому в іспанській провінції. Люди, які збирали фрукти, щоб якимось чином уберегтися від сонячного спеки, брали трохи вина, яке вони розбавляли холодною водою. Подібний склад робив роботу легше, не доводячи до сп'яніння. Пізніше в нього почали додавати різноманітні фрукти, і через пару років рецепт повністю сформований.

Точного погляду щодо назви напою відсутня. Відповідно до легенди, власним ім'ям коктейль повинен побоїща, яке було в Ріоха. Феодали, роздратовані тим, що організований збір врожаю не виправдав їхніх сподівань, здійснили каральні дії. У слідстві загинуло безліч жителів. Ймовірно, розгнівані вельможі знищили б все населення, проте ті надали їм в подарунок напій, незвіданий власниками замків. Побиті його присмаком, феодали сказали розповісти рецепт, а населення Ріоха в пам'ять про вбитих почали іменувати його Сангрия.

Інша легенда свідчить, що творцем прекрасного напою нібито вважається солдат армії Італії Хеліо Габала, який побував в рабстві конкістадорів.

Сангрія - найвідоміший напій.

Спочатку це пов'язано з особливостями клімату Іспанії, де в літній час на градусниках не буває нижче 30 С. Популярності сангрии сприяють і м'ясні страви традиційної кухні, виготовлені на вогні. Адже з м'ясом, найбільш поєднуваним червоне вино. Але в жарку погоду вживати його важко і сангрія є його легшим заміною. Зараз слава почала поширюватися за межі Іспанії. Вже є великий перелік рецептів. На думку іспанців пити сангрию необхідно з веселим настроєм і задоволенням. Чудовим місцем стане приміський пікнік і безліч знайомих.
У Рокфеллоу подається в літровому глечику з винними келихами, буває двох видів - біленька і червоненька.

Більше цікавої інформації Ви можете знайти в розділі Блог